Trauriges Ende Ofen aus - warum beliebter Kiez-Bäcker in Magdeburg für immer schließt
Schluss mit frischen Brötchen: Nach 112 Jahren schließt eine der beliebtesten Bäckerstuben in Magdeburg. Woran hat es gelegen?
Magdeburg - Es sind nur noch wenige Tage, in der ein süßer Duft durch die Bäckerei Braune wehen wird. Ab dem 1. Februar 2022 wird der Ofen aus bleiben - für immer. Die Besitzer der kleinen Backstube in Magdeburg-Stadtfeld kündigen die Schließung an. "Aus betrieblichen Gründen" heißt es auf einem Zettel am Schaufenster.
Mit dem Aus der Bäckerei Braune verringert sich die Zahl der kleinen, inhabergeführten Traditionsbäckereien weiter. Seit 1909 war die Backstube in der Immermannstraße immer im Familienbesitz gewesen.