Frischer Wind auf dem Land Café Katharina in Dornburg hat neue Besitzer
Berit Conrad und Maik Schüler bringen frischen Wind ins Café Katharina in Dornburg. Mit Selbstbedienung, hausgemachten Torten & herzhaften Gerichten bieten sie eine gastronomische Neuausrichtung.
Dornburg. Berit Conrad und Maik Schüler haben das Café Katharina in Dornburg übernommen, nachdem sie neun Jahre lang die 'Hofkantine' in Sudenburg betrieben haben. Die Entscheidung, nach etwas Neuem zu suchen, führte sie letztendlich aufs Land, wo sie das Café wiedereröffneten. Das 'Silent Opening' Ende April markierte den Beginn ihres neuen gastronomischen Abenteuers.
Die Entscheidung für einen Neuanfang
Die Idee, etwas Neues zu suchen, wurde von Berits Mutter angestoßen, die sie auf das Café Katharina hinwies. Nach langem Suchen und dem Besichtigen anderer Objekte war Dornburg schließlich ihre neue Wahl. Berit, die seit ihrem 18. Lebensjahr in der Gastronomie arbeitet, legt Wert darauf, dass das Café Katharina 2.0 einige Veränderungen mit sich bringt, darunter die Selbstbedienung als größte Neuerung.
Das Café Katharina ist bekannt für seine Torten und Kuchen, auf die sich Berit spezialisiert hat, während auch herzhafte Gerichte angeboten werden. Die vielfältige Auswahl beinhaltet auch vegetarische und glutenfreie Optionen. Das Speisenangebot des Cafés orientiert sich mehr an internationalen Gerichten statt an klassischer Hausmannskost.
Café Katharina 2.0 lädt zum Besuch ein
Das Café Katharina lädt Gäste donnerstags bis montags zu einem Besuch ein, von 11 bis 17 oder 18 Uhr. Die neu gewonnene Begeisterung und herzliche Aufnahme in Dornburg ist für Berit und Maik spürbar. Ihr Fokus liegt darauf, den Gästen eine vielfältige Auswahl von hausgemachten Speisen und leckerem Eis anzubieten.